維多利亞州 8 天美食之旅

抵達法蘭克福後，於機場與司機會面，安排接送前往酒店。

墨爾本市內遊覽及亞拉河私人遊船之旅（半日）

首先參觀維多利亞女王市場（Queen Victoria Market）或南墨爾本市場（South Melbourne Market），從中了解墨爾本著名的宜居城市魅力。漫步於熱鬧的肉類、魚類及乳製品市場，品嚐新鮮生蠔、手工芝士及糕點，或瀏覽由當地設計的特色商品。

探索充滿活力的藝術區、弗林德斯街車站（Flinders Street Station）、聯邦廣場（Federation Square）及斯普林街（Spring Street）一帶宏偉的維多利亞式市政建築。其後徒步穿梭墨爾本迷人的巷弄及拱廊，逛逛布洛克拱廊（Block Arcade）及皇家拱廊（Royal Arcade）的精品店，欣賞霍西爾巷（Hosier Lane）的街頭藝術，或在中央坊（Centre Place）感受悠閒的歐陸氣息。

其後登上私人遊船，一邊沿亞拉河（Yarra River）暢遊，一邊享用一杯澳洲氣泡酒。從截然不同的角度欣賞墨爾本壯麗的城市天際線，以閃耀的新碼頭區（Docklands）、聯邦廣場（Federation Square）及皇家植物園（Royal Botanic Gardens）作為沿途景觀。

莫寧頓半島遊覽及午餐（全日）

離開繁華的市區，前往寧靜的莫寧頓半島（Mornington Peninsula），這裡是墨爾本著名的夏日度假勝地。區內擁有超過50間精品酒莊，以出產優質黑皮諾（Pinot Noir）、莎當妮（Chardonnay）及西拉（Shiraz）而聞名。

參觀其中一間屢獲殊榮的酒莊，品嚐精選葡萄酒，然後前往備受推崇的餐廳享用精緻午餐。

午餐後，在熟悉當地的導遊帶領下，可探索海風輕拂的海濱小鎮、發掘紅山（Red Hill）內陸地區的特色美食、繼續品嚐精品葡萄酒，或前往月光保護區（Moonlit Sanctuary）觀賞澳洲野生動物，一切由您選擇。

返回墨爾本途中，從亞瑟王座（Arthurs Seat）沿途下山，欣賞菲利普港灣（Port Phillip Bay）及墨爾本城市天際線的廣闊景色。

亞拉河谷葡萄酒體驗（全日）

亞拉河谷（Yarra Valley）距離墨爾本約60分鐘車程，擁有風景如畫的連綿丘陵、豐富的美食體驗及眾多酒莊，以出產優質黑皮諾（Pinot Noir）及霞多麗（Chardonnay）而聞名。

抵達後，參觀區內其中一間著名酒莊，進行酒莊導覽及品酒體驗，並一邊俯瞰葡萄園景色。其後深入認識葡萄園及當地風土，品嚐雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）及黑皮諾（Pinot Noir），最後前往酒莊品嚐西拉（Shiraz）作結。

午餐前往一間屢獲殊榮的餐廳，餐廳曾獲享負盛名的《Good Food Guide》頒發廚師帽，並獲得多項其他獎項。享用主廚精心設計的多道菜品鑑餐單，配搭精選酒莊葡萄酒。

下午繼續在葡萄園品嚐精品葡萄酒，配搭當地芝士或朱古力；亦可選擇參觀備受推崇的 Four Pillars Gin Distillery。導遊可按您的喜好安排最合適的下午行程。

在酒店與當地導遊會面，然後出發沿著世界上最壯觀的沿海觀光路線之一——大洋路（Great Ocean Road）展開旅程，前往十二使徒岩，全程約280公里，車程約4小時。

大洋路私人遊覽（全日）

從托基（Torquay）前往阿波羅灣（Apollo Bay），沿途公路蜿蜒穿梭於森林覆蓋的海岸峭壁之間，經過白沙衝浪海灘及風景如畫的海濱小鎮。內陸地區高聳的桉樹林為樹熊、袋鼠及色彩繽紛的原生鸚鵡提供理想棲息地。於迷人的海濱小鎮阿波羅灣享用以當地食材入饌的海鮮午餐。其後公路轉入內陸，穿越茂密翠綠的雨林。沿途可停下來漫步於蕨類植物遍布的峽谷、長滿苔蘚的樹木及淡水瀑布之間，然後抵達大洋路最著名的景點——十二使徒岩（Twelve Apostles）。

南大洋猛烈海浪長年沖刷這片壯觀海岸，將岩層雕刻成石灰岩巨柱、峽谷及洞穴。沿懸崖邊步道漫步，欣賞最佳景觀，並前往洛克阿德峽谷（Loch Ard Gorge）的海灘，聆聽有關悲劇與英勇事蹟的故事。

私人直升機：十二使徒岩前往仙女港

日落前登上私人直升機，欣賞沿途景色並前往歷史悠久的海港小鎮仙女港（Port Fairy）。從高空飛越十二使徒岩及坎貝爾港國家公園（Port Campbell National Park），俯瞰下方崎嶇壯麗的海岸線，抵達後前往酒店。

梳洗及休息後，前往仙女港其中一間著名餐廳享用晚餐。

仙女港自由活動

睡個好覺後悠閒享用早餐，然後自由探索仙女港。沿著其中一條歷史步道漫步，欣賞迷人的白色粉刷小屋。這些小屋由昔日的捕鯨者及海員興建，毗鄰喬治亞式商人住宅及宏偉的公共建築，並經全面修復。

離開仙女港後，繼續前往南格蘭屏國家公園（Southern Grampians National Park），全程約100公里，車程約1小時15分鐘。

格蘭屏國家公園：皮卡寧尼山健行（半日）

於古雅的鄧克爾德（Dunkeld）鄉郊小鎮享用簡便午餐。區內壯麗的山景，可選擇登上皮卡寧尼山（The Piccaninny）山頂，進一步欣賞。

沿著開闊森林緩步上坡，路線輕鬆平緩，春季期間更可欣賞盛放的野花。抵達山頂後，可俯瞰阿布拉普特山（Mount Abrupt）的壯麗景色。

皇家郵政酒店瀕危動物繁殖計劃

黃昏降臨，袋鼠、沙袋鼠及各種鳥類為皇家郵政酒店（Royal Mail Hotel）周邊壯麗的自然環境增添生氣。酒店亦是當晚的住宿地點。

跟隨酒店主人了解其瀕危動物繁殖計劃，近距離接觸澳洲瀕危原生動物。

今晚於皇家郵政酒店的 Parker Street Project 享用晚餐，品嚐多道菜式餐單（飲品另計），之後返回房間休息。

格蘭屏國家公園健行（半日）

悠閒享用早餐後，探索格蘭坪國家公園（Grampians National Park）壯麗的砂岩景觀。穿上舒適的步行鞋，挑戰公園內其中一條健行路線，適合由初級至經驗豐富的健行人士。沿途欣賞崎嶇山脈及周圍牧場的壯麗景色。春季期間，區內更會盛放各式野花，呈現繽紛景致。

於麥肯齊瀑布（Mackenzie Falls）享用輕鬆的野餐午餐，這裡是維多利亞州最高的瀑布。

其後參觀澳洲其中一間最著名的西拉（Shiraz）酒莊，享受私人導覽及品酒體驗，然後前往位於戴爾斯福特（Daylesford）的豪華酒店。

赫本潟湖步道騎馬及午餐（5小時）

位於風景如畫的普羅斯佩克特山（Mt. Prospect）地區丘陵之間，於赫本潟湖步道（Hepburn Lagoon Trail）享受鄉郊騎馬體驗，設有適合不同騎馬程度人士的路線。騎馬穿越叢林，前往歷史悠久的瑞士山酒店（Swiss Mountain Hotel）享用午餐。在溫暖的爐火旁品嚐美味的鄉郊菜餚，感受歷史悠久的鄉村酒吧的舒適氛圍。

於酒店悠閒享用早餐後，安排私人接送前往墨爾本機場，全程約110公里，車程約1小時15分鐘，繼續您的旅程。