在這家位於新潟市郊、鄰近佐渡・矢幡・米山準國立公園及 Cave D’occi 酒莊的西式精品飯店裡，您彷彿置身於西班牙的鄉間莊園。10 間採用極簡風格設計的現代客房，可俯瞰周邊的葡萄園。 晚餐是一場精緻的饗宴，主打採用當地食材烹製的日式地中海料理。（翻新年份：2021年；客房數：10間）
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